Natte periode Zuid-Amerika uit zich in meer meldingen mycotoxinen en pesticiden
Natte teelt- en oogstomstandigheden in Zuid-Amerika in 2016 uitten zich de afgelopen maanden in veel meldingen over (mogelijke) problemen voor de voeder- en voedselveiligheid. Het ging daarbij vooral om meldingen over te hoge niveaus van mycotoxinen en residuen van pesticiden. Die combinatie stelt de diervoederketen voor ernstige problemen bij de inkoop en verwerking van grondstoffen voor diervoeders, stelt SecureFeed vast.
Natte omstandigheden dragen bij aan schimmelgroei. Sommige schimmelsoorten kunnen ongewenste stoffen produceren, zogeheten mycotoxinen. Een belangrijke trend in de afgelopen periode mei t/m augustus is een verhoogd niveau van het mycotoxine zearalenon (ZEA) in Argentijnse soja. Dit leidt tot overschrijdingen van de norm voor ZEA in Argentijnse sojahullen en in mindere mate sojaschroot.
Een andere voorname reden van meldingen in genoemde periode zijn residuen van lokaal toegelaten pesticiden in plantaardige producten, geïmporteerd van buiten de EU. Deze pesticiden zijn toegestaan in het land van herkomst van de grondstof, maar hebben vaak geen toelatingsprocedure doorlopen in de EU. Hierdoor geldt binnen de EU voor deze pesticiden vaak de standaardresiduenorm van 0,01 mg/kg (detectieniveau).
Meldingen
In de periode mei t/m augustus kwamen 281 meldingen van mogelijke voederveiligheidsproblemen binnen. Deelnemers van SecureFeed waren de voornaamste bron van meldingen (235x). Andere bronnen waren leveranciers van grondstoffen (39x), laboratoria (3x), GMP+ International (1x) en andere belanghebbenden (3x). Doordat SecureFeed met haar databank meldingen real time deelt met al haar deelnemers, kan elk bedrijf snel actie nemen om de voeder- en voedselveiligheid te borgen.
Impact
Het totaal aantal meldingen lag hoger dan in de periode januari t/m april (211). SecureFeed deelt ze in naar (mogelijke) impact op de diervoeder- en voedselveiligheid. Bij een ‘Signaal’ kan het betrokken individuele bedrijf met eigen (extra) maatregelen gevolgen van het probleem beheersen. Een ‘Alert’ vereist bij meer diervoederbedrijven extra waakzaamheid en soms aanvullende maatregelen. Bij ‘Geweigerde vrachten’ is veelal de (handels)kwaliteit het probleem, niet de voedsel-/voederveiligheid. Een ‘Calamiteit’ heeft de meeste impact, en treft ook andere ketenschakels. In de periode mei t/m augustus viel geen enkele melding in die laatste categorie.
Signalen
In genoemde periode ontving SecureFeed 126 meldingen in de categorie Signaal. De meldingen betroffen mycotoxinen (108x), Salmonella (7x), zware metalen/fluor (3x), aanwezigheid van ambrosiazaden (1x), onjuiste certificatie (1x) en contaminanten bij leveranciers (6x). De meeste meldingen van overschrijdingen van een actiegrens van SecureFeed betroffen aflatoxine B1 (85x). De landen van herkomst met de meeste meldingen voor aflatoxine B1 waren Rusland (30x), Roemenië (27x), Brazilië (16x), China (5x), Oekraïne (2x), Frankrijk (2x), Pakistan (2x), Hongarije (1x). De mycotoxinen deoxynivalenol (DON, 6x), fumonisine B1 (1x) en zearalenon (16x) werden minder vaak gemeld.
Alerts
SecureFeed classificeerde 119 meldingen als ‘Alert’. Hierbij waren 102 meldingen gerelateerd aan de eerdere genoemde zearalenon (ZEA) problemen in met name Argentijnse soja en 12 meldingen aan pesticiden overschrijdingen, met name door gebruik van lokaal toegelaten pesticiden. De overige vijf meldingen hadden betrekking op problemen met diverse oorzaken (bijv. doseerfouten).
Geweigerde vrachten
In totaal werden 36 vrachten geweigerd, bijvoorbeeld wegens slechte kwaliteit graan, ongedierte, bijmenging van andere grondstoffen of onvoldoende reiniging van het transportmiddel.
Vervolgactie
SecureFeed gebruikt de informatie uit meldingen voor het actueel houden van het risicoprofiel van voedermiddelen en van haar Monitoringplan Diervoeders. Met de meldplicht leveren de deelnemers van SecureFeed dan ook een actieve bijdrage aan de borging van de voeder- en voedselveiligheid. SecureFeed werkt op haar beurt weer samen met ketenpartners aan de beheersing van voedsel- en voederveiligheidsrisico’s zoals de problematiek met mycotoxinen en pesticiden bij geïmporteerde plantaardige producten.
SecureFeed
Deelnemers van SecureFeed leveren voedermiddelen, mengvoeders en toevoegingsmiddelen rechtstreeks aan veehouders. Met SecureFeed werken zij samen aan risicobeoordeling en monitoring van grondstoffen en leveranciers ervan. Bundeling en uitwisseling van kennis en expertise onderling en met ketenpartners en externe partijen versterkt de risicobeheersing en draagt bij aan ketenborging van de voedselveiligheid.